En gentagelse.

Ja, den er simpelthen så lækker, at den må gentages; altså datterens Citronmåneopskrift - er lige i gang med at bage et par stykker:

250 g smør

250 g sukker

4 æg

250 g mel

3 tsk bagepulver

1 citron

Glasur:

150 g flormelis

3 spsk citronsaft

evt. citronskal

Rør smør og sukker hvidt og tilsæt æggene et ad gangen.

Sigt mel og bagepulver sammen og rør det i dejen sammen med citronsaft og revet citronskal.

Fyld dejen i smurt form 20 x 30 og bag ved 175 grader i ca. 45 min.

Lad den afkøle på en rist og dæk den med en glasur rørt af flormelis, citronsaft og evt. citronskal (måske også lidt gul farve.....)

MUMS igen ....... god fornøjelse.